المقادير:
صدر الدجاج مقطع على شكل بغوشيت brochette
كاس طحين
1/4 كوب سمسم محمر و مفروم
القليل من الزعفران
كمية الملح حسب الذوق
إبزار
الثومة
السيبوليت
يوغورت لايت
1 خميرة حمراء
الطريقة:
نخلط قطع الدجاج في صلصة من اليوغورت و الملح و الخميرةنترك الخليط يرتاح لمدة ساعتين
نضيف له بعد ذلك باقي المكونات ثم نقليها في الزيت ساخن مسبقا
ثم نقدمه تقديم يروق بمذاقه المذهل بالصحة و الراحة
إرسال تعليق