من الآن فصاعدا لا تحتاجين لشراء الكيتشوب من السوق، بإمكانك تحضيره في البيت و بمكونات متوفرة و بدون مواد حافظة.
مقادير تحضير كتشوب kitchop
1 كيلوغرام و نصف طماطم
1 كأس و نصف سكر سنيدة
نصف كأس خل
ملح
إبزار
طريقة تحضير الكتشوب
قطعي الطماطم إلى أنصاف دوائر و ضعيها على النار حتى تطيب
اتركيها تبرد
ضعيها في طحانة و طحنيها
أضفي السكر و الملح و الخل و الإبزار
أعديها إلى نار هادئة لمدة نصف ساعة حتى تعقد
ضعيها في قنينات زجاج و احتفضي بها في الثلاجة
و ها أنت وجدتي كتشوب بكمية تكفي لمدة و لكل العائلة و بدون مواد حافظة
إرسال تعليق