وصفة الجبن الطري

وصفة الجبن الطري

الآن تستطيعين سيدتي نحضير الجبن الطري بنفسك.

المقادير: _2 كؤوس كبيرة من الحليب
_2 كؤوس كبيرة من اللبن
_1 كأس قشدة طرية
_ و الملح
طريقة التحضير:

أولا ديري الحليب حتى يغلي في إناء، و في نفس الوقت خلطي اللبن و القشدة الطرية مع الملح في إناء آخر و حاولي تحركيهوم مزيان، و زيدي عليهم الحليب بعدما يغلي و خلطيهوم مزيان، و خليه حتى يبرد على خاطرو، و تتشكل فيه حبيبات صغيرة و من بعد ديريه في ثوب باش يتصفى، أغلقي الثوب على شكل كرة و اتركيه يتصفى من الماء بالكامل، و ها أنت حصلت على جبنك و بالصحة و الراحة.